ryzec syrovinka – Lactarius volemus (Lactifluus volemus) s.l. Russulacae NP Podyjí, smíšený listnatý les na vápnité půdě, 30. 6. 2018

Roztroušeně se vyskytující druh ryzce roste od června do října pod listnáči a jehličnany i za relativně suchého počasí. Plodnice se vyznačují silně nepříjemným pachem po slanečcích a hojným bílým, na vzduchu tmavnoucím mlékem. Molekulární analýzy v současnosti prokázaly tři obtížně rozlišitelné druhy (Lactifluus volemus s. str., L. subvolemus a L. oedematopus), pro praktického houbaře to však nemá význam. Jedlý a to i za syrova.